L-Ասկորբատ-2-Ֆոսֆատ (Ասկորբինաթթու 35%)/Վիտամին C Ֆոսֆատ Էսթեր/CAS No 23313-12-4

[Անուն] L-Ասկորբատ-2-Ֆոսֆատ (ասկորբինաթթու 35%)

[Անգլերեն անվանում] Վիտամին C ֆոսֆատ էսթեր

[Քիմիական անվանում] L-3 Սու-օքսո թթու հեքսոզ-2-- ֆոսֆատ էսթեր

[Աղբյուր] ասկորբինաթթու և պոլիֆոսֆատ կատալիզատորի էստերիկացման մեջ

[Ակտիվ բաղադրիչ] L-ասկորբինաթթու

[Նիշ] սպիտակ կամ դեղնավուն սպիտակ փոշի, առանց հոտի, մի փոքր թթու

[Ֆիզիկական և քիմիական հատկություններ] Բանաձև՝ C9H9O9P, մոլեկուլային քաշ՝ 256.11։Լուծելի է ջրի մեջ, դիմացկուն է թթվային, ալկալային և բարձր ջերմաստիճանի, բարձր կայունություն լույսի, թթվածնի, ջերմության, աղի, pH-ի, խոնավության նկատմամբ, 4,5 անգամ թթվածին և ջերմակայունություն, քան սովորական վիտամին C-ն, 1300 անգամ հակաօքսիդանտ հզորություն ջրային լուծույթում, քան սովորականը։ վիտամին C և կերերի պահպանման կայունությունը 830 անգամ, քան սովորական վիտամին C-ն, որը իդեալական C վիտամին հավելումներ է ձկան կերակրման համար:

[Գործառույթները] վիտամինային հավելումներ:Ասկորբինաթթվի հիմնական գործառույթն է ներգրավվել բջջային միջքաղաքային կոլագենի արտադրության մեջ, պահպանել մազանոթների թափանցելիությունը, խթանել կորտիզոլը և այլ հորմոնները, խթանել հակամարմինների ձևավորումը և սպիտակ արյան բջիջների ֆագոցիտային կարողությունը, բարելավել կենդանիների իմունիտետը:Կենսաօքսիդացման գործընթացում այն ​​դեր է խաղում ջրածնի և էլեկտրոնների փոխանցման մեջ, դետոքսիկացնող, հակաօքսիդանտ, հակասկորբուս և հակասթրես, ինչպես նաև ակտիվ դեր է խաղում կարնիտինի սինթեզում՝ ֆոլաթթուն վերածելով ակտիվ տետրահիդրոֆոլատի և աղիքային կլանումը երկաթի վրա.

[Օգտագործումը] նախապես նոսրացնելուց հետո ավելացնել կերին և լավ խառնել: